1. Somogyi Kinga2. Bencsik Balázs4. Keresztes Ági Nekik hármuknak volt a legtöbb ismerősük rajongó.Gratulálok Kingának!

    A januári ajándék. A részleteket hamarosan megírom, érdemes nyomon követni az oldalt! A következő a teendő:1. Dec 31.-ig írja meg mindenki, aki szeretné a gépet, küldjön egy képernyőmentést. Addig még van egy napunk! Dec 31. 24 óráig lehet mailt…

Ez a sütemény, egy nagyon egyszerű, de annál finomabb kompozíció. 15 dkg cukrot, 10 dkg vajjal egy serpenyőben megkaramelizálunk. Ezután  annyi almát teszünk rá szeletelve, hogy befedje a serpenyőt. Kész leveles tésztát kerekre vágunk, és két rétegben lefedjük. Ezután 200…

Sziasztok! Csináljatok egy képernyőmentést, és küldjétek el nekem dec 30. reggel 8 óráig a budapestbank@vipmail.hu emailcímre.Akinek a legtöbb ismerőse rajongó, annak már küldöm is a kést:)

 Lent láthattok egy pár összegyűjtött erőleves variációt! Érdemes többféle módon kipróbálni, mert nagyon érdekes, és a megszokottól eltérő, új ízeket próbálhatunk ki! 

 Ajánlott anyaghányadHalalapléhez: Haler (Heveshez:Halcsont 1,50 kg Tojásfehérje 5 dbSó 0,02 kg Paradicsompüré 0,05 kgVöröshagyma 0,05 kg Víz 0,02 1Egész bors 0,01 kg Javasolt folyadék-Javasolt folyadék- mennyiségmennyiség (halalapléből készítve) 2,50 1(felére beforralva)…

 A tojáskocsonya nyersanyagait összekeverjük, majd arányosan három részreosztjuk. Az egyik részéhez a paradicsompürét, a másik részéhez a parajpürétkeverjük hozzá, míg a harmadikat meghagyjuk eredeti formájában. Mindhármataz ismert módon átszűrjük. Gőzöljük. Gondosan…

 Ajánlott anyaghányadLásd ErőlevesekSárgarépa 0,15 kg Csirág 0,10 kgGomba 0,08 kg Zöldbab 0,10 kgZöldborsó 0,10 kgA levesben főtt sárgarépát, gombát, zöldbabot egyenletes darabokra vágjuk.A főtt zöldborsót, csirágfejeket hozzáadjuk, és az erőlevesbe tálaljuk.

 Ajánlott anyaghányadLásd ErőlevesekBorpárlat 0,10 1 Madeirabor 0,10 1Égetett tésztafánk Libamájpüré 0,30 kgdiónyi méretű 30 dbAz ismert módon elkészített eröleveshez borpárlatot, madeirabort adunk.A forró erőlevest előmelegített levescsészébe merjük és külön…

 Parajos, karajos, tejfölös sült ravioli.   Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 db tojás ízlés szerint só 8 kanál tejföl 5 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors 3 szelet karaj 45 dkg fagyasztott spenót 1 egész camabert sajt   Elkészítés: A lisztből, tojásból,…

 Már csak 19 nap van hátra, hogy eldőljön, hogy ki kapja meg a japán szakácskést.